IN QUESTA SEZIONE

IN CUCINA

Ingredienti: • 500 gr di ricotta • 4 tuorli • mezzo bicchiere di latte • 30 gr di mannite • 100 gr di marmellata di ciliegie Si uniscono, mescolando bene, la ricotta, i tuorli, la marmellata di ciliege con mezzo bicchiere di latte in cui si è precedentemente sciolta la mannite. Quando il tutto è ben amalgamato, si versa in uno stampo imburrato. Si cuoce a bagnomaria nel forno a 200°C per 20 minuti. Si toglie dal forno, si lascia intiepidire, si sforma e si serve.